Tung est originaire de Hanoï et a apporté avec lui la passion de la cuisine vietnamienne,
qu'il partage dans son restaurant Quan Viet.
Situé dans le 17 ème arrondissement de Paris, rue Léon Jost, le restaurant Quan Viet vous invite à voyager au travers des senteurs des herbes et épices du Vietnam, dans un cadre sans prétention, typiquement vietnamien.
Vous y retrouverez les plats traditionnels du Vietnam tels que des soupes, dont le Pho,
mais aussi diverses spécialités aussi bien le midi que le soir.
Soyez les bienvenus sur notre site.
LA CARTE
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LES ENTRÉES
Nems maison au poulet (4 pièces)
Nems maison aux crevettes (4 pièces)
Nems maison végétarien (4 pièces)
Salade de mangue aux crevettes
Raviolis de crevette frits (4 pièces)
LES SPÉCIALITÉS VAPEURS
Ha cao
(Raviolis aux crevettes)
Banh cuon
(Raviolis vietnamiens aux crevettes ou au
poulet)
Assortiment de vapeurs (12 pièces)
LES PLATS CHAUDS ET LES SOUPES
Soupe Hu Thieu
(avec pâtes de riz aux crevettes)
Soupe Hoanh Thanh
(Soupe de raviolis aux crevettes)
Soupe vermicelles au poulet
Soupe Pho
(Soupe avec pâtes de riz, végétarien ou boeuf
ou poulet et herbes)
Soupe Canh chua
(Soupe tamarin à la crevette ou au poisson)
Bun cha ca
(Vermicelles de riz au poisson et nem
à la crevette)
LES GRILLADES
Ga lui
(Brochettes de poulet grillé avec riz gluant
à la noix de coco)
Tom lui boc bo
(Brochettes de crevettes enrobées de bœuf accompagné de vermicelles de riz)
LES FRUITS DE MER
Daurade grillée
(Filet de daurade grillé à la citronnelle)
Tom xao cay
(Crevettes à la sauce piquante)
LES VIANDES
Poulet au gingembre
Bœuf sauté piquant au basilic
LES PLATS VÉGÉTARIENS
Tofu végétarien sauté
Raviolis à la vapeur végétarien
Nouilles sautées aux légumes
Bun chay
(Vermicelles de riz et nem végétarien)
LES ACCOMPAGNEMENTS
Riz nature
Riz gluant à la noix de coco
LES DESSERTS
Che suong sa ba mau
Flan spécial du chef
Longanes au sirop
Lychees au sirop
Mangues fraîches
Perles de coco
7,5 €
8 €
7,5 €
8 €
7,5 €
7 €
8 €
14 €
13,5 €
13,5 €
13,5 €
12 €
13 €
13 €
14 €
15 €
15 €
15 €
10 €
11 €
10 €
10 €
11 €
12 €
2,5 €
4 €
6 €
6 €
4,5 €
4,5 €
9,5 €
4 €
Goi cuon
(Rouleau de printemps aux crevettes)
Ca cuon
(Rouleau de l'été au poisson)
Tom tam bot (6 pièces)
(Beignets de crevettes à la noix de coco)
Bo xiu mai
(Bouchées de crevettes)
Tom xiu mai
(Bouchées de crevettes)
Ga xiu mai
(Bouchées de poulet)
Bo bun
(Vermicelles de riz au bœuf et nems au poulet)
Ga bun
(Vermicelles de riz au poulet et nems au poulet)
Tom bun
(Vermicelles de riz aux crevettes et aux nems
aux crevettes)
Bun chay
(Vermicelles de riz et aux nems végétarien)
Bo luc lac
(Bœuf luc lac avec son riz rouge)
Bo lui
(Brochettes de bœuf au basilic grillé
accompagné de vermicelles de riz ou de riz
nature)
Coquilles Saint-Jacques à la sauce maison
(Sauce piquante au lait de coco)
Assortiment spécial du chef
(Calamar, coquille Saint-Jacques et crevettes
sautés)
Cuisse de poulet grillé à la citronnelle
Poulet au curry piquant ou non piquant
Canard à la sauce à l'orange
Pâtes de riz sautées au légumes
Légumes sautés
Soupe pho végétarien
Riz sauté à l'omelette
Vermicelles de riz nature
Glaces au choix
(Gingembre, vanille, chocolat, coco, mangue)
Gâteau de cottin au soja ou coco
Gingembre confit
Nougat
6 €
6 €
10 €
8 €
7 €
7 €
12 €
12 €
13,5 €
12 €
13,5 €
14 €
17 €
21 €
13 €
10 €
12 €
11 €
7 €
13 €
5 €
2,5 €
7,5 €
5 €
4,5 €
4,5 €
© Quan Viet 2021
Mentions légales
Restaurant asiatique paris 17 17ème 17 eme arrondissement
Restaurant vietnamien dîner diner déjeuner sortir chinois
ACCÈS
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HORAIRES D'OUVERTURE
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
12:00 - 15:00 et 19:00 - 22:30
12:00 - 15:00 et 19:00 - 22:30
12:00 - 15:00 et 19:00 - 22:30
12:00 - 15:00 et 19:00 - 22:30
12:00 - 15:00 et 19:00 - 22:30
12:00 - 15:00 et 19:00 - 22:30
fermé
Quan Viet
13, rue Léon Jost
75017 PARIS
01. 42. 67. 18. 43.
Métro Courcelles - ligne 2
Métro Wagram - ligne 3
Bus 30 - Bus 31 - Bus 84